vino natural

Vins Nus SiurAlta / InStabiles

  • por

Visita a los viñedos de la bodega Vins Nus SiurAlta / InStabiles de Alfredo Arribas, viticultor que recupera paisaje y patrimonio a través del vino natural.

Vino natural espumoso y Orange

  • por

Vino natural espumoso y orange. Massi Croci combina la maceración con pieles y la re-fermentación en botella, dos tradiciones de su zona.

Vendimia natural en La Cave Des Nomades

Podemos entender el proceso de hacer vino natural en dos partes fundamentales: La primera, cultivar uvas de forma ecológica sin rociarlas de pesticidas, herbicidas u otros productos fitosanitarios ni fertilizantes y recogerlas manualmente en la época de vendimia.