Feria Vella Terra Barcelona 2019: El epicentro del vino natural

Nuestra feria independiente, profesional e internacional de vinos naturales se ha convertido en un evento clave para conectar a productores de vinos ecológicos y naturales de todo el mundo. En esta cuarta edición, celebrada el pasado 11 de febrero en el vestíbulo de la Estación del Norte de Barcelona, descorchamos 854 botellas, contando con la participación de 130 viticultores naturales provenientes de 8 países: España, Francia, Portugal, Italia, Austria, Alemania, República Checa y Japón. Fue un éxito rotundo, con una increíble oferta de vinos catalanes, españoles, italianos, franceses, y este año, con invitados especiales de Austria y Portugal.

Una feria independiente con conexiones globales.

Nos llena de orgullo que Vella Terra sea una feria completamente independiente, sin lazos con distribuidoras o asociaciones que puedan restringir nuestra capacidad de dar visibilidad a todo tipo de productores. Esta libertad nos permite ofrecer un espacio justo, donde tanto los viticultores que ya tienen distribución como aquellos que aún están abriéndose paso en la ciudad, puedan presentar sus vinos de manera directa, sin intermediarios.

Nos tomamos muy en serio cada detalle: desde una web fácil de usar hasta una ubicación céntrica y accesible, para que los viticultores puedan centrarse en lo más importante, sus vinos, y en quienes vienen a disfrutarlos. Nuestro objetivo siempre ha sido claro: promover el consumo responsable y apoyar a quienes trabajan con técnicas sostenibles y de mínima intervención.

Reuniendo productores de vino natural locales y extranjeros, hostelería de la ciudad y profesionales del sector

Este año, los grandes protagonistas fueron los 130 expositores artesanos de España, Francia, Portugal, Italia, Austria, Alemania, República Checa y Japón. Profesionales del sector de todo el mundo compartieron su pasión por el vino natural con ellos, creando un ambiente único. Además, tuvimos el privilegio de contar con los stands gastronómicos de cuatro restaurantes revelación de la ciudad —Bar Torpedo, Cresta Colorada y Casa Xica— que deleitaron a nuestros visitantes con platos increíbles.

En Vella Terra, apoyamos con fuerza a todos los profesionales que apuestan por los vinos naturales en sus locales, arriesgándose a veces a no ser comprendidos por el público en general. El vino natural sigue siendo un gran desconocido para muchos, y por eso, cada año nos esforzamos en destacar no solo el trabajo de los viticultores artesanos, sino también el de los hosteleros que integran productos naturales y locales en sus propuestas.

Vino natural: Un producto de excelencia reconocido en todo el mundo.

En cada edición, trabajamos para demostrar que la calidad de los vinos que exponemos está al nivel de las mejores ferias independientes internacionales. Este año, una vez más, contamos con la participación de bodegas reconocidas de Francia, Italia, Portugal y Austria, todas unidas por su enfoque en la agricultura ecológica, natural y biodinámica.

Los vinos que se presentan en nuestra feria están elaborados de forma natural, sin filtrar ni clarificar, sin estabilizar y sin añadir ningún tipo de químico. Nos alejamos de polémicas innecesarias y preferimos centrarnos en hechos comprobados: los vinos sin químicos no solo saben mejor, sino que también tienen son mejor digeridos por nuestro organismo puesto que al no tener aditivos enológicos químicos evita las resacas. Nos regimos por criterios muy estrictos: uvas ecológicas vendimiadas a mano, fermentación natural sin levaduras comerciales y mínima intervención en la bodega.

Solo un pequeño porcentaje de nuestros productores (un 3%) trabaja con niveles controlados de sulfitos, pero siempre dentro de los estándares de mínima intervención que promovemos y para que puedan participar en la feria todos nuestros productores nos mandan analíticas de sus vinos para saber esos niveles. Puedes ver nuestros parámetros [aquí].

En nuestro afán por dar a conocer los productos artesanos en Vella Terra contamos con expositores de otros productos derivados de agricultura natural y sostenible y elaborados de forma artesanal, como cervezas artesanales, sakes, aceites biodinámicos y panes de masa madre.

Feria Vella Terra 2019, una plataforma para la internacionalización del las bodegas de vino natural

Desde nuestra 2da edición, hemos conseguido que la Feria Vella Terra se convierta en una de las más importantes de Europa en el ámbito del vino natural. La edición de 2019 reunió a más de 100 expositores y atrajo a casi 200 profesionales del sector, lo que permitió generar importantes oportunidades comerciales para las bodegas participantes sobretodo para los más jovenes projectos, actualmente desconocidos en el mercado interno y externo. En nuestro evento se abrieron más de 800 botellas de vino, creando un impacto significativo no solo en términos de negocios, sino también en la visibilidad de los productores sostenibles que nos visitaron.

Nuestro compromiso con la sostenibilidad se reflejó también en el reciclaje del vidrio utilizado durante la feria, gracias a nuestra colaboración con el Ayuntamiento de Barcelona y la asociación Re Zero.

Educación y nuevas generaciones en la Feria Vella Terra

Este año, por cuarto año consecutivo, volvimos a contar con el apoyo de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB). Los estudiantes de primer y segundo año de la especialización de sommelier participaron como voluntarios, asistiendo a los expositores y aprendiendo sobre las nuevas tendencias del vino natural. Valoramos enormemente esta colaboración, ya que permite que las nuevas generaciones se empapen de la experiencia de catar y conocer las variedades autóctonas de diversos países, mientras descubren lo último en vinos naturales.

Más Allá de la Feria: Pop Ups Vella Terra 2019 en Garage Bar.

En esta cuarta edición de Vella Terra, continuamos ampliando nuestras actividades con los Pop Ups Vella Terra, una serie de eventos especiales junto a destacados profesionales, siempre enfocados en el disfrute del vino natural. Desde la apertura de nuestro GARAGE BAR, el hogar de Vella Terra, hemos albergado decenas de eventos antes, durante y despues de Vella Terra y lo convertimos en un punto de encuentro donde productores de vino natural y amantes de la gastronomía de calidad se reúnen para compartir experiencias y brindar por la autenticidad.

En esta 4ª edición, Garage Bar ha acogido a profesionales del sector que se destacan por ofrecer vinos naturales en sus establecimientos. En esta ocasión, tuvimos el placer de contar con Casa Xica y nuestros amigos de Bacaro, quienes ofrecieron sus mejores platos, complementando a la perfección el espíritu del bar. Cada año, buscamos resaltar no solo el trabajo de los artesanos del vino, sino también el de los profesionales de la hostelería que integran productos naturales y artesanales en sus locales.

Cena de Productores: Un cierre de lujo en ToTo restaurant by autorosellón

Como ya es tradición en cada edición de Vella Terra, cerramos la jornada con una cena exclusiva en uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona. Este año, el evento tuvo lugar en ToTo restaurant, con la cocina de Autorosellón. Fue el broche de oro perfecto, un espacio donde organizadores, expositores y asistentes pudimos relajarnos después de un día intenso, compartiendo una copa de vino natural en un ambiente distendido y amigable. Entre brindis y conversaciones, seguimos fortaleciendo lazos y creando nuevas conexiones, todo mientras disfrutábamos de una gastronomía exquisita y una compañía inmejorable.

Imperdible ver el video que creamos para esos inolvidables momentos, si no pudiste asistir o quieres revivir el momento haz click [aquí].

Vella Terra sigue consolidándose como una plataforma esencial para los pequeños productores y un referente en la difusión del vino natural y sostenible. Gracias a todos los que confían en este proyecto, nos sentimos emocionados por todo lo que vendrá en las próximas ediciones. ¡Nos vemos pronto para seguir brindando por un mundo más sostenible y lleno de sabor!

revive los detalles de la Feria Vella Terra 2019 desde nuestro canal

Artículo / Fotos: Aledlfino