TAPAS DE PROXIMIDAD

CARTA DE COMIDAS

Prueba nuestros exquisitos quesos y embutidos locales e internacionales, con opciones para vegetarianos y veganos.

TAPAS

PAN DE MASA MADRE

Pan artesano de masa madre con al menos 24 h de fermentación

2,5€

Pan con tomate

Pan con tomate triturado casero y aceite de albahaca de elaboración propia. (Pan artesano de masa madre 24 h de fermentación)

3,5€

OLIVAS ALIÑADAS​

Olivas con nuestro aliño especial

2,5€

Mojama de atún:

Con almendras fritas

6,5€

mojama
MOJAMA DE ATÚN

VITELLO TONNATO

Tapa de Redondo de ternera a baja temperatura, salsa de atún, alcaparras, anchoas y su fondo de cocción.

9,5€

Vitelo
VITELLO TONNATO

BRAVAS GARAGE

Salsa brava de cocción lenta, con salsa alioli y un toque especial

7,8€

Patatas
BRAVAS GARAGE

Más Gastro

STEAK TARTARE

Steak Tartare con cebolla encurtida y kumquat

13,8€

STEAK TARTARE
STEAK TARTARE

LA DEL PULPO

Pulpo asado, crema de patatas, vinagreta de pimentón con crujiente de algas.

15,2€

Carta comidas Garage bar
LA DEL PULPO

HOT CLUB SANDWICH

Mix de Porchetta & Lardo asados con fermentado de Kimchi Garage y Mayo especial

14,5€ 

HOT CLUB SANDWICH
HOT CLUB SANDWICH

EsparraGOS

Hummus a la albahaca, espárragos blancos asados y sobrasada vegetal

12€ 

Esparracus
ESPARRAGOS

LAS ZAMBUS

Zamburiñas gallegas con salsa de miso y anacardo fermentados.

13,8€ 

Zambus
LAS ZAMBUS


IMPEpATA BANGKOK

Mejillones Roca, coriandolo, aceite de jengibre y  pimienta negra

12€ 

Impepata
IMPEPATA BANGKOK


GARAGE BURGER

Pollo crujiente marinado en especias. Cebolla roja caramelizada y burrata.

14,5€ 

GARAGE BURGER
GARAGE BURGER

Veggtaco (2 UN)

Taco de remolacha, tofu ahumado, cebolla encurtida, crunch de maíz y tzatziki vegana.

13,2€ 

VEGG TACO

SAUTÉ DE ALMEJAS

Salteado de almejas, especias y verduras de temporada al vino natural blanco.

14,8€

SAUTÉ DE ALMEJAS​

Charcutería

TABLA DE EMBUTIDOS

3 embutidos artesanales, ecológicos sin aditivos y de ganadería etica, de zonas seleccionadas de España, Francia e Italia.

14€

Tabla embutidos
TABLA DE EMBUTIDOS

TABLA DE QUESOS

3 quesos artesanales y ecológicos, de ganadería ética y provenientes de zonas de producción seleccionadas de España, Francia e Italia.

14€

Tabla de quesos
TABLA DE QUESOS

MIX ARTESANAL

Mix de quesos y embutidos artesanales, ecológicos, sin aditivos y provenientes de ganadería ética.

19 €

Postres

TARTALETA CASERA, CRÈME MOUSELINE, FRUTAS DE TEMPORADA.

6€

tartaleta
TARTALETA CASERA

ORANGE CHOCO

Cremoso de chocolate orgánico, naranja desangrada, escamas de sal Maldon y AOVE.

6€

Choco
ORANGE CHOCO

el flancito

Flan casero de queso con lima confitada, menta y pan triturado con romero.

5,5 €