TAPES DE PROXIMITAT

CARTA DE MENJARS

Prova els nostres exquisits formatges i embotits locals i internacionals, amb opcions per a vegetarians i vegans.

Tapes

PA DE MASSA MARE

Pa artesà de massa mare amb 24 h de fermentació

2,5 €

BRUSCHETTA

Bruschetta de sobrasada vegana

7,6 €

BRAVES GARAGE

Salsa brava de cocció lenta, salsa allioli i un toc especial

7,8 €

OLIVES AMANIDES​

Olives amb el nostre amaniment especial

2,5 €

VITELLO TONNATO

Tapa de Rodó de vedella a baixa temperatura, salsa de tonyina, tàperes, anxoves i el seu fons de cocció.

8,8 €

Pan con tomate

Pa amb tomàquet triturat a casa i oli d’alfàbrega casolà. (Pa artesà de massa mare amb 24 h de fermentació)

3,5 €

Més Gastro

STEAK TARTARE

Steak Tartare amb ceba adobada i kumquat.

13 €

La del pop

Pop rostit, parmentier de patata, vinagreta de pebre vermell amb cruixent d’algues.

14 €

las zambus

Zamburiñas gallegues amb salsa de miso i anacard fermentats.

13 €

Benedict garage

Puré de coliflor, pèsols de temporada, speck, ceba caramel·litzada i ou poche.

14 €

HOT CLUB SANDWICH

Mix de Porchetta & Lardo rostits amb fermentat de Kimchi Garage i maionesa especial

14 €

TIKKA TACO GARAGE (2un)

Daus de carbassa i moniato rostit, ceba vermella, maionesa de coco, salsa de iogurt i crema massala.

13 €

Carta comidas Garage bar

DELICATESSEN

TAULA D'EMBOTITS

3 embotits artesanals sense additius i de zones seleccionades

14 €

TAULA DE FORMATGE

3 formatges sense sense additius, artesanals i ecològics, provinents de zones de producció controlades

14 €

MIX ARTESÀ

Mixta de formatges i embotits artesanals sense additius

19 €

Postres

TARTELETA CASOLANA, CREMA MOUSELINE, FRUITA DE TEMPORADA.

6 €

ORANGE CHOCO

Cremós de xocolata, taronja dessagnada, sal i AOVE.

6€