Vins Nus SiurAlta / InStabiles
Visita a los viñedos de la bodega Vins Nus SiurAlta / InStabiles de Alfredo Arribas, viticultor que recupera paisaje y patrimonio a través del vino natural.
Visita a los viñedos de la bodega Vins Nus SiurAlta / InStabiles de Alfredo Arribas, viticultor que recupera paisaje y patrimonio a través del vino natural.
Vino natural espumoso y orange. Massi Croci combina la maceración con pieles y la re-fermentación en botella, dos tradiciones de su zona.
Podemos entender el proceso de hacer vino natural en dos partes fundamentales: La primera, cultivar uvas de forma ecológica sin rociarlas de pesticidas, herbicidas u otros productos fitosanitarios ni fertilizantes y recogerlas manualmente en la época de vendimia.
Génova y Barcelona tienen una conexión especial, son ciudades portuarias por excelencia, de gente cálida y con mentalidad abierta, capitales que disfrutan con eventos de… Leer más »Génova, Barcelona y el vino natural
He viajado por Francia e Italia, por trabajo y por placer: trabajo en la organización de la feria de vinos naturales Vella Terra Barcelona, una de las… Leer más »Feria de vinos naturales Vella Terra Barcelona: Impacto de una feria independiente en la ciudad.