Filosofia

Garage Bar nació en 2018, después 4 años organizando la feria independiente del vino natural Vella Terra Barcelona, decidimos crear un Bar de vinos, Enoteca para ofrecer un espacio de encuentro diario entre viticultores independientes, hosteleros, sumilleres y amantes del vino y  de los productos elaborados de manera artesanal.

Somos la unica tienda de España que ofrece unicamente vinos de bodegas que trabajan con fermentaciones espontáneas de levaduras autóctonas, con la mínima intervención posible, sin aditivos, y con técnicas tradicionales de vinificación. 

Por esto, si has llegado hasta aquí solo tendrás que preocuparte en elegir cual te gusta más, ya que todos y cada uno de nuestros vinos tienen el mismo común denominador, su naturalidad, procediendo de viñedos cultivados de forma ecológica estricta o biodinámica, sin químicos. Parcelas exclusivas y saludables, donde cada racimo es único.

Todos nuestros vinos son de viticultores independientes que recuperan paisajes y patrimonio cultural con su trabajo. Estamos en contacto con más de 300 viticultores de vino natural de más de 13 países y les promocionamos en la feria Vella Terra Barcelona cada año.

En Garage Bar disponemos de una selección exclusiva de vinos de España, Portugal, Italia, Francia, Alemania, Austria y cada año sumamos novedades que nos traen en exclusiva los productores participantes de nuestra feria.

Esta pasión, la estamos compartiendo contigo y por eso te invitamos a conocer a nuestros artesanos por sus vinos, de la mano de Stefano Fraternali, sommelier certificado, WSET y co- fundador de la feria Vella Terra Barcelona es el encargado de la selección de vinos, sidras orgánicas de frutas, cervezas artesanales con fermentación espontánea, licores y otros alcoholes del catálogo.

¡Esperamos que disfrutes de estas joyas naturales tanto como nosotros!

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