Vella Terra 2016: Encuentro Internacional dedicado al Vino Natural.
Feria Vella Terra 2016: Un Encuentro Internacional para el Vino Natural y la Agricultura Biodinámica en Barcelona
Vella Terra surgió de la necesidad de crear un espacio independiente e internacional para profesionales del sector y consumidores de Barcelona, de toda España y con proyección internacional. Queríamos que bodegas naturales de nuestro territorio y de otros países con décadas de experiencia en la elaboración de vinos naturales tuvieran la oportunidad de expresar el movimiento, compartir su trabajo y dar a conocer sus vinos.
Nuestra feria comenzó a gestarse a finales de 2014, cuando el número de bodegas que elaboraban vino natural en España era muy reducido, y solo dos empresas de distribución ofrecían estos productos a nivel nacional. Esto limitaba las opciones tanto para consumidores finales como para hosteleros interesados en el vino natural. Después de dos años explorando bodegas en España y Europa, lanzamos la primera edición de Vella Terra el 9 de mayo de 2016 en el Poble Espanyol de Barcelona. Reunimos a 70 viticultores de España, Francia e Italia, junto a otros productores de calidad natural, con el objetivo de darles visibilidad tanto a nivel nacional como internacional.
En esta edición, se descorcharon 495 vinos naturales, todos elaborados siguiendo principios de agricultura biodinámica y con mínima intervención. Pero Vella Terra no solo fue sobre vino: también tuvimos expositores de productos artesanales como quesos, aceites de oliva virgen extra y cafés de especialidad, y panaderos elaboradores de panes de masa madre, todos producidos de forma sostenible y sin químicos.
Apoyo a la Restauración y al Sector Educativo
El evento fue dirigido a sumilleres, importadores, distribuidores y profesionales del sector. Invitamos a toda la comunidad de restauración de Cataluña, y más de 700 personas asistieron, demostrando el creciente interés en productos naturales y de elaboración artesanal. Además, organizamos una conferencia para los estudiantes de sumillería de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), donde pioneros de la viticultura biodinámica, como Nicolas Joly, compartieron su experiencia y conocimiento.
Vella Terra 2016: Un Proyecto de Pasión
La primera edición de Vella Terra fue el resultado de más de dos años de trabajo, viajando por distintas regiones de Europa para conocer a los productores que creyeron en nuestro proyecto. Catamos sus vinos y nos conectamos con su pasión y dedicación al vino natural. Gracias a este esfuerzo, pudimos reunir en Barcelona a viticultores de Cataluña, Francia e Italia, quienes no solo compartieron sus productos, sino también su filosofía de respeto por la naturaleza.
Este evento independiente tuvo como objetivo dar visibilidad a los productores de vino natural de Cataluña, posicionándolos como referentes en el panorama gastronómico local. Además, recibimos a invitados internacionales del sector de Francia e Italia, quienes aportaron una perspectiva global y reforzaron la importancia de cuidar cada detalle en la creación de productos artesanales de calidad.
Vino natural: Un producto de excelencia reconocido en todo el mundo.
El evento fue dirigido a sumilleres, importadores, distribuidores y profesionales del sector. Invitamos a toda la comunidad de restauración de Cataluña, y más de 700 personas asistieron, demostrando el creciente interés en productos naturales y de elaboración artesanal. Además, organizamos una conferencia para los estudiantes de sumillería de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), donde pioneros de la viticultura biodinámica, como Nicolas Joly, compartieron su experiencia y conocimiento.
Vella Terra 2016: Un Proyecto de Pasión
La primera edición de Vella Terra fue el resultado de más de dos años de trabajo, viajando por distintas regiones de Europa para conocer a los productores que creyeron en nuestro proyecto. Catamos sus vinos y nos conectamos con su pasión y dedicación al vino natural. Gracias a este esfuerzo, pudimos reunir en Barcelona a viticultores de Cataluña, Francia e Italia, quienes no solo compartieron sus productos, sino también su filosofía de respeto por la naturaleza.
Este evento independiente tuvo como objetivo dar visibilidad a los productores de vino natural de Cataluña, posicionándolos como referentes en el panorama gastronómico local. Además, recibimos a invitados internacionales del sector de Francia e Italia, quienes aportaron una perspectiva global y reforzaron la importancia de cuidar cada detalle en la creación de productos artesanales de calidad.
La educación como pilar para dar a conocer el sector del vino natural.
Uno de nuestros objetivos principales fue crear sinergias con la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), donde uno de nuestros organizadores se graduó. A través de esta colaboración, involucramos a los estudiantes de sumillería en la feria, dándoles la oportunidad de aprender directamente de los viticultores. Creemos que el futuro del vino natural está en manos de estas nuevas generaciones, y queremos acercarles a quienes viven y trabajan la tierra a diario. Esta experiencia única fuera de las aulas les permitió conocer variedades autóctonas y tendencias innovadoras en el mundo del vino natural.
Además, organizamos una conferencia gratuita y pionera en Barcelona para los estudiantes, con la participación de figuras clave de la viticultura biodinámica como Nicolas Joly. Más de 100 estudiantes y profesionales del sector asistieron a este evento único.
Cena de Clausura de Vella Terra 2016
Para cerrar esta primera edición, Stefano Fraternali, uno de los organizadores de Vella Terra y maitre del restaurante Xemei en Barcelona, organizó una cena especial para los viticultores que se quedaron en la ciudad tras la feria. Esta cena exclusiva reunió a bodegas locales y extranjeras para celebrar un día lleno de emociones y buen trabajo. Aunque el restaurante no pudo albergar a todos los invitados debido al aforo limitado, otros se dispersaron por varios restaurantes de Barcelona que apoyan el movimiento del vino natural.
El Éxito es de Todos
La primera Feria Vella Terra 2016 fue un éxito rotundo, y no podríamos estar más agradecidos. Seguiremos trabajando con la misma pasión, trayendo lo mejor del vino natural y artesanal a Barcelona. Nuestro enfoque es continuar creando sinergias que impulsen a los viticultores y les den la visibilidad que merecen en el mercado nacional e internacional.
