8 junio, 2018

16 junio, 2018

Territorio Sumoll: Clos Lentiscus

En 2001 los hermanos Manel y Joan decidieron dar forma a su idea de trasladar el paisaje de sus viñas a sus vinos, con máximo respeto por el entorno y en una casa familiar del siglo 14, cultivan 20 ha de viñedo de las 45 que tienen de bosque, situado en el Parque Natural del Garraf.

Clos lentiscus es una bodega biodinámica pero sobretodo natural.

No intervienen sus vinos y dejan que la libertad se apodere de ellos, afinándolos con gran maestría y cariño.

En esta segunda Cata Garage, Manel nos dará un paseo por la variedad prefiloxérica de Sumoll (variedad rústica, autóctona del Penedès, resistente a la sequía y de desarrollo uniforme) En sus variantes masales
Gra petit i gra oval; vinificadas en tres maneras diferentes.
Vinos tranquilos, tradicionales (Champanoise) y Ancestral.
Perill Noir 2011
CLOS LENTISCUS Sumoll 2004
Sumoll Reserva Familia 2013
Sumoll Reserva Familia 2009
Gentlemant Sumoll Pet Nat 2014
No te pierdas esta gran cata, en la que descubrirás la expresión más pura del Sumoll de la mano de este excelente productor reconocido en todo el mundo por la excelente calidad de sus vinos.

Valor de la cata: solo 15 €

Como siempre podréis comprar vinos directamente al productor. (Precio bodega)

Cata pensada para menos de 30 personas. No te lo pierdas!

Y como siempre luego de la cata, podréis reservar para cenar y seguir la noche en buena compañía, con Manel y sus vinos, a los platos con
Bruno Felipe Zubek y a las copas Stefano Fraternali.

Vino natural Garage bar