5 julio, 2018

18:30 - 20:30

Catas Garage: Bodega Cueva #Territoriotardana

🍷Rodeado de cepas centenarias, desde la comarca de Utiel – Requena, Valencia. Nos viene a visitar Mariano Taberner de Bodega Cueva. Reconocido enólogo creador de verdaderas joyas naturales, cuenta con más de 15 años de experiencia practicando agricultura natural – no laboreo y vinificando con 0 sulfuroso añadido y sin añadidos de ningún tipo.

🌿 Presente en Vella Terra en nuestra ultima edición, nos enorgullece que este productor de vinos naturales vuelva a Barcelona y presente en Garage Bar su bodega y esta cata tan especial.
En esta cuarta #CataGarage Mariano presentara 4 productos todos de uva Tardana,de sus 7 h de viña con 30 años de edad.

👉 Vino Espumosos ‘’SuperTak’’ 2017. Presentación oficial.
👉 Vino tranquilo ‘’SuperTak’’ 2017. Presentación oficial.
👉 Cerveza “Marianer” 80% mosto de uva tardana 20% malta de cebada
5 meses de deposito inox abierto (proceso de fermentación lento)
👉 Cerveza “Marianer» esta vez afinada en barrica vieja de roble francés de 250 litros.
🔥Maridaremos con los vinos: la ‘’Sobrasada’’ vegana de Anacardos, aceite de girasol, miso y pimientos, un ‘’Pate’’ de chufa con pimienta verde y las cervezas con vegetales fermentados por Mariano.

Tanto los vinos como los productos son 100% veganos creados en la bodega de Mariano Tabarner
No te pierdas esta gran cata, en la que descubrirás los vinos naturales de la mano de este excelente productor reconocido internacionalmente en el ámbito natural.

Valor de la cata: solo 15 e

Podréis comprar vinos directamente al productor. (Precio bodega)

Cata pensada para menos de 20 personas. No te lo pierdas!

🔥 Y como siempre luego de la cata, podréis reservar para cenar y seguir la noche en buena compañía, con Manel y sus vinos, a los platos con
Bruno Felipe Zubek y a las copas Stefano Fraternali.

Vino natural Garage barVino natural Garage bar